В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru - Рюмки, бокалы, фужеры или стаканы

В гармонии с собой и миром!

Рюмки, бокалы, фужеры или стаканы

Очень важно правильно подобрать бокалы и рюмки для напитков, чтобы выявить их истинные качества. Для шампанского наиболее подходят высокий конусный бокал-флейта (игра пузырьков в нем лучше и дольше проявляется) или плоский бокал-чаша с прямыми краями.

Наливают шампанское в бокал не спеша, по его стенке, не до краев (не более чем на 2/3 или не менее чем наполовину). Для белого вина предназначаются бокалы с чуть расходящимися вверху краями (открытые), а для красного вина – с краями, немного загнутыми внутрь.

Вино наливают в бокал не доходя до края. Для коньяка, аперитивов, десертных вин предназначен шарообразный суживающийся кверху бокал на короткой ножке.

Для коньяка прежде подавалась маленькая рюмка. Она потерпела самые большие изменения в форме и вместимости. Довольно объемный шарообразный бокал, заполняют коньком на 1/3 или на 1/2. В его верхней части концентрируется тончайший аромат напитка. Коньяк в бокале, согретой теплом руки, становится приятнее и мягче по вкусу.

Для водки и горьких настоек ставят стопки или рюмки вместимостью 50 куб.см., а для ликеров – самые маленькие рюмки (25-30 куб.см). Для минеральной воды, сока, морса, предназначены фужеры и стаканы. Их наполняют напитком наполовину.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В гармонии с собой и миром!В гармонии с собой и миром!
2017  В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru  Designed by LUTIM
logotype
В гармонии с собой и миром!