В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru - Тефтели мясные "ёжики"

В гармонии с собой и миром!

Тефтели мясные "ёжики"meat 12

Продукты:

  1. Мясо (свинина+говядина) - 700 г
  2. Лук репчатый - 3 головки
  3. Яйцо - 1 шт
  4. Помидор - 2 шт
  5. Томатная паста - 1 ст ложка
  6. Морковь - 1шт
  7. Растительное масло
  8. Бульон или вода 1/2 стакана
  9. Соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

Приготовить фарш, для этого пропустить через мясорубку мясо и 2 головки лука. Перемешать, добавить соль, перец и яйцо.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить в сотейнике на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры, протертые на крупной терке или мелко нарезанные без кожицы. Развести в бульоне 1 столовую ложку томатной пасты, добавить к овощам. Потушить 5-10 минут.

Из фарша сформировать мясные тефтели, обвалять в муке, выложить в сотейник к овощам на небольшом расстоянии друг от друга. Тушить 40 минут.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В гармонии с собой и миром!В гармонии с собой и миром!
2017  В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru  Designed by LUTIM
logotype
В гармонии с собой и миром!