В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru - Биточки из кур с грибами

В гармонии с собой и миром!

Биточки из кур с грибамиbird 1

Продукты:

  1. 500 г. филе курицы
  2. 50 г. белого хлеба
  3. 1/2 стакана молока
  4. 200 г. грибов
  5. 2 ст. ложки сметаны
  6. 1 стакан молотых сухарей
  7. 2 ст. ложки топленого масла
  8. соль по вкусу

Приготовление:

Мякоть, снятую с тушки, дважды пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом, посолить и размешать.

Промыть и мелко нарезать шампиньоны. Сложить их в кастрюлю, добавить немного воды, закрыь крышкой и поставить тушить в собственном соку на слабом огне. Через 15 минут добавить сметану или густой молочный соус и соль. Тушить до готовности 20-25 минут, после чего остудить.

Сформировать из фарша небольшие лепешки, на середину каждой положить столовую ложку грибов (начинка долна быть густой), соединить края лепешек, обваляь сформированные биточки в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой с маслом сковороде.

На гарнир подать консервированный зеленый горошек.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В гармонии с собой и миром!В гармонии с собой и миром!
2017  В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru  Designed by LUTIM
logotype
В гармонии с собой и миром!