В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru - Суп овощной с фрикадельками

В гармонии с собой и миром!

Суп овощной с фрикадельками38

Продукты:

  1. Спаржа - 300 г
  2. Морковь - 1 шт
  3. Лук репчатый - 1 головка
  4. Мясо куриное - 250 г
  5. Крупа манная - 1 ст ложка
  6. Масло сливочное - 50 г
  7. Соль и зелень по вкусу

Приготовление:

Морковь, спаржу, лук нашинковать и пассировать на сливочном масле 3-5 минут. Овощную смесь залить кипятком и варить еще 5 минут, затем измельчить в блендере. Заранее приготовить фрикадельки из куриного фарша с добавлением манной крупы.

Залить фрикадельки измельченной смесью и варить суп до тех пор, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.

Фарш для фрикаделек: белое куриное мясо (грудки) дважды пропустить через мясорубку, посолить и засыпать манной крупой, хорошо вымесить.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В гармонии с собой и миром!В гармонии с собой и миром!
2017  В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru  Designed by LUTIM
logotype
В гармонии с собой и миром!