В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru - Питание проростками

В гармонии с собой и миром!

Проклюнувшееся зернышко – проросток – обладает огромной жизненной силой и энергией, весь запас которой концентрируется в крохотном зеленом росточке. Биологическая энергия проростков настолько высока, что они могут заменить массу дорогостоящих продуктов.

 При прорастании зерна запасенные в нем белки начинают расщепляться на аминокислоты, которые частично усваиваются, а частично разлагаются на нуклеотиды, которые в свою очередь, распадаются на более мелкие составляющие, лежащие в природе генов. Распаду подвергаются также крахмал и жиры (они превращаются в сахар и в жирные кислоты соответственно). В результате создается множество элементарных микрообразований, необходимых для нормального развития организма.

Зерно можно проращивать не только в банке с водой, но и в земле, получая зеленые ростки, так называемый спраутс – не менее полезную и легкодоступную пищу. Зеленые ростки обычно получают из пшеничных зерен.

Зелеными ростками могут питаться люди, следующие любому типу питания или придерживающиеся какой-либо диеты. Не следует считать ростки чисто вегетарианской пищей. Они особенно полезны тем, кто ест мясо. Благодаря большому содержанию ферментов они способствуют расщеплению гниющих в организме человека остатков непереваренной тяжелой пищи.

С другой стороны, обладая очищающим воздействием, они выводят токсические вещества, яды, полученные человеком вместе с мясными продуктами. Проросшие зерна поддерживают биохимический и энергетический баланс в организме человека.

Чаще всего проращивают зерна пшеницы, но можно также проращивать зерна ржи, овса, ячменя, гречихи, семена сои, горчицы, люцерны, гороха, фасоли, подсолнечника, редиса, капусты, редьки, кресс-салата, томатов, сладкого перца. В день можно съедать не больше половины стакана проростков зерна. Непроросшие зерна в пищу употреблять не следует, это грозит закупоркой желудка и кишечника у людей со слабым пищеварением.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В гармонии с собой и миром!В гармонии с собой и миром!
2017  В гармонии с собой и миром! - www.jasty.ru  Designed by LUTIM
logotype
В гармонии с собой и миром!